Từ nhỏ tôi đã thấy u muối hạt dưa như vậy này, ko trụng dưa, ko muối hạt vẹn toàn bẹ cải, rất rất giản dị và đơn giản. Dưa này nấu nướng canh lạc hoặc rang cơm trắng, xào trứng,… thật ngon.
Bạn đang xem: cách muối dưa cải miền bắc
Nguyên Liệu
-
1 kg
cải bẹ (cải sen, cải sậy)
Hướng dẫn nấu nướng nướng
-
Cách 1
Cải mua sắm về hạn chế loại bỏ lá, vì như thế bản thân ko mến nhiều lá, mình yêu thích ăn cuống cho tới giòn. Phơi cho tới héo 3h hoặc không tồn tại thời gin bỏ dở cũng rất được. Rửa tinh khiết bên dưới vòi vĩnh nước rồi cắt thành từng miếng vừa miệng nhằm ráo.
-
Cách 2
Xem thêm: phim hoạt hình 3d thuyết minh
Hành lột vỏ cọ tinh khiết nhằm ráo
-
Cách 3
Đun 2.5 lit nước sôi, 0.5 lít nhằm tráng hũ thuỷ tinh anh và nắp hũ. Pha muối hạt đàng vô 2l nước sôi và nhằm nguội.
-
Cách 4
Trong thố rộng lớn cho tới hành cải và nước muối hạt vô. Sau một phần hai tiếng cải héo lên đường thì xếp vô hũ. Dùng vỉ tre hoặc 1 loại đĩa nén chặt cải cho tới ngập nước muối hạt. Với khí hậu Thành Phố Sài Gòn thì 3-4 ngày là cải tiếp tục chua.
-
Cách 5
Dưa cải chua giòn, vàng ươm thích mắt, thơm tho phức!
Xem thêm: pokemon trọn bộ thuyết minh (full)
Bình luận