cách làm ốc móng tay xào me

Ốc móng tay hấp, ốc móng tay xào tỏi, ốc móng tay xào rau xanh muống thường rất ngon. Dường như, các bạn vẫn muốn thêm nữa menu ốc số ốc móng tay xào me chua ngọt, đậm đà? Các bước triển khai đồ ăn này vô nằm trong đơn giản và giản dị và hoàn toàn có thể triển khai tức thì tận nhà tuy nhiên ko nên ra đi nữa. Hãy nằm trong Shop chúng tôi nhập nhà bếp và “chiến đấu” với số tiêu hóa tuyệt này nhập thể loại dạy dỗ nấu bếp online này nhé!

Bạn đang xem: cách làm ốc móng tay xào me

Ốc móng tay xào bầm chua ngọt cay mặn
(Ảnh: Internet)

Cách thực hiện ốc móng tay cần thiết nhất là tại vị trí ốc và nước xốt. Ốc mua sắm về nên được tạo thiệt thật sạch nhằm đảm bảo đảm sinh, nước xốt nên làm thế nào nhằm thơm ngát, chua ngọt, đậm vị và tương đối sền đặc ngấm nhập thịt ốc. Chỉ với vài ba bước nấu nướng nướng đặc biệt cơ bạn dạng sau đây, Shop chúng tôi tin tưởng chắc chắn là các bạn sẽ thành công xuất sắc Khi triển khai đồ ăn này!

Nguyên liệu thực hiện ốc móng tay xào me

• 500gram ốc móng tay
• 10gram bầm chua
• 2 cây sả
• Rau răm, gừng, tỏi, ớt
• Gia vị: đàng, phân tử nêm, ớt xay bột, nước mắm nam ngư, 2 thìa bột sắn.

Cách thực hiện ốc móng tay xào me

Ốc móng tay là 1 loại thủy sản sở hữu mùi vị vừa thơm vừa ngon và hoàn toàn có thể chế biến chuyển được không ít đồ ăn không giống nhau. Nếu các bạn yêu thương quí vị mềm ngọt của ốc móng tay và một chút ít chua thanh của bầm thì chớ bỏ lỡ phương thức ốc móng tay xào bầm được chỉ dẫn sau đây.

Công thức được chỉ dẫn cụ thể với cơ hội sơ chế sao cho sạch đẹp và tỷ trọng phụ gia nêm và nếm mang đến những ai ko thân quen với việc nấu nướng nướng.

Sơ chế ốc móng tay

Ốc móng tay lúc mua về điều thứ nhất chắc chắn là là rất cần phải rửa sạch. Quý khách hàng xả ốc với 3 – 4 thứ tự nước rét mướt trước nhằm cọ trôi những vết mờ do bụi dơ bám ngoài vỏ, tiếp sau đó tổ chức dìm ốc nhập tối thiểu là 3 giờ đồng hồ và tốt nhất có thể là ngâm qua trong tối (hoặc sáng sủa dìm, chiều nấu nướng cũng được).

Có 3 cơ hội dìm ốc sạch sẽ đặc biệt hiệu suất cao chúng ta có thể áp dụng:

+ Ngâm ốc với nước vo gạo

+ Ngâm ốc nhập thau sắt kẽm kim loại và bỏ vô thau ốc kèm cặp với một vài ba loại thìa, nĩa vì thế kim loại

+ Ngâm ốc với nước sở hữu ớt sắc miếng.

 Luộc sơ ốc

Ốc móng tay sau khoản thời gian dìm hoàn thành các bạn xả lại 1 – gấp đôi nước sạch sẽ nữa rồi rước luộc sơ. Vì chỉ việc luộc sơ nên sau khoản thời gian nước sôi, các bạn thả ốc vào trong nồi và luộc trong tầm 3 – 4 phút là được.

Ngâm ốc cho sạch đẹp cát
(Ảnh: Internet)

Xem thêm: hình ảnh đôi bạn thân nữ cute

Vớt ốc đi ra rổ sạch sẽ và làm cho ráo nước rời.

Làm nước xốt me

Me trước không còn các bạn dìm nhập 1 chén nước giá buốt trong tầm 10 – 15 phút cho mềm đi.

Tiếp Từ đó, các bạn sụp chén nước dìm bầm nhập rây (bên bên dưới là một chiếc tô vừa), vừa phải sụp kể từ từ vừa phải sử dụng tay bóp mạnh bầm nhập rây nhằm chắt được nước cốt bầm.

Bạn nêm nhập nước cốt bầm 2 thìa coffe nước mắm nam ngư + 4 thìa coffe đàng + 1 thìa coffe phân tử nêm + 2 thìa coffe ớt xay bột, quậy đều.

Pha nước xốt me
(Ảnh: Internet)

Cách xào ốc móng tay với me

Cho vào trong chảo 4 muỗng nhỏ canh dầu chiên, tiếp sau đó phi thơm ngát tỏi xay (khoảng 5 – 6 tép). Khi tỏi thơm ngát thì các bạn cho thêm nữa sả băm, gừng thái từng lát (hoặc băm đều được), ớt miếng nhập nằm trong. Quý khách hàng cứ xào nhẹ nhõm tay cho tới Khi nguyên vật liệu thơm ngát vàng là được.

Lúc này, các bạn sụp phần nước bầm vừa phải nêm và nếm nhập, hâm sôi. Quý khách hàng nêm và nếm lại mang đến vừa vị rồi loại trừ phần ốc móng tay đang được luộc nhập. Quý khách hàng hòn đảo thiệt đều tay và vặn nhỏ lửa mang đến ốc thiệt ngấm.

Trút ốc nhập nước xốt bầm đang được nấu
(Ảnh: Internet)

Xào ốc được khoảng tầm 5 phút, các bạn trộn bột sắn trộn loãng và mang đến vào trong chảo xào nằm trong. Phần nước bột sắn trộn gom nước xốt bầm lóng lánh, có tính đặc và gom xốt ngấm nhập thịt ốc rộng lớn, Khi ăn thịt ốc tiếp tục thấy đằm thắm và vừa thơm vừa ngon rộng lớn.

Lên đĩa ốc và thưởng thức

Ốc móng tay đang được xào hoàn thành các bạn loại trừ đi ra đĩa, thêm thắt rau xanh răm và vài ba miếng quả ớt tươi nữa. Vậy là đang được triển khai xong và hoàn toàn có thể người sử dụng ngay lúc ốc vẫn đang còn giá buốt rồi đấy!

Xào với nước xốt bầm là 1 số ngon kể từ ốc móng tay tuy nhiên bất kì người nào cũng hoàn toàn có thể tự động triển khai mang đến bạn dạng thân mật và những người dân thân mật yêu thương. Bếp Trưởng Á Âu chúc các bạn thành công xuất sắc với số tiêu hóa này!

Xem thêm: bot răm là gì